Erikler Tablaya Seriliyor

İzzettin KÖMÜRCÜ

Özelliği

Taraklıda yetiştirilen eriğin isminin Taraklı Eriği olarak iç piyasada bilindiğini söyleyen Taraklı’ da erik yetiştiricisi Gürcan Çakar, “Taraklı Eriği sadece iç piyasada değil kurutularak dış ülkelere de pazarlanırdı. Artık bahçelerde erik ağacı kalmadı. Eskiden Taraklı Eriği’nin en büyük özelliği komposto yapmak için sıcak suya atıldığında erik çekirdeğinin etrafında toplanır ve sertleşirdi. Şimdiki erik çeşitleri suya atıldığında hemen dağılıyor” dedi.

Kalite

Bahçesinde kendi ihtiyacına göre Taraklı Eriği çeşidi yetiştirdiğini söyleyen Ulucami Mahallesi’nden Gürcan Çakar, “Eskisi gibi bilinmese bile Taraklı Eriği’nin kalitesi hala bambaşka. Bahçemde topladığımız erikleri tablalara serip kurutuyoruz. İhtiyacımızı karşılıyor.Ayrıca tepsilere koyup kurutup ‘pestil’ yapıyoruz ” dedi.