Toprak Fırın Ustası

Taraklı İçdedeler Mahallesinde Mehmet Vural,Toprak Fırını Yapıyor.
Taraklı Ajans Taraklı Ajans

Taraklı İçdedeler Mahallesinde 68 yaşındaki Mehmet Vural eski yöntemleri kullanarak toprak fırını yapıyor.

Doğal yöntemler ile fırın yapmanı oldukça zor ve meşakatli bir iş olduğunu belirten Mehmet Vural “Geleneksel yöntemler ile fırın yapıyorum. Eskiye özlemi olanlara eski köy fırınlarından yapıyorum tamamen doğal yöntemleri kullanıyorum dedi.

Mehmet Vural “Dağdan özel toprak getiriyoruz. Düz bir yerde saman ile orantılı bir şekilde karıştırıyoruz. Su ilave edip iyice çamur harç oluncaya kadar ayağımız ile çiğniyoruz. Bu çiğneme işi bir gün sürüyor. Bu harcı 3 gün bekletiyoruz. Üçüncü günün sonunda fırını yapacağımız yere getiriyoruz ve fırınımızı işlemeye başlıyoruz dedi

Toprak fırında pişen ekmeğin lezzetinin çok farklı olduğunu sözlerine ekleyen Mehmet Vural “Ekmeğimizi kendi fırınımızda kendimiz pişirip yiyoruz” dedi

 

#toprak-firinn #usta #mehmet #vural

GENEL BİLGİLER

Taraklı

Taraklı

Taraklı Nerede, Taraklı'nın tarihi ve coğrafi özellikleri
Taraklı Otobüs Saatleri

Taraklı Otobüs Saatleri

Taraklı - Sakarya Otobüs Kalkış Saatleri
Taraklı'da Gezilecek Yerler

Taraklı'da Gezilecek Yerler

Taraklı'ya geldiğinizde gezilecek yerler neresidir? Taraklı'nın en popüler gezilecek yerleri yazımızda.
Taraklı Termal Turizmi

Taraklı Termal Turizmi

Taraklı'da termal turizmi, Türkiye'deki belli başlı noktalardan biri haline gelmiştir.