İstanbul Gastronomi Festivalinde Yarışmada Madalya Kazandı

İzzettin KÖMÜRCÜ

22-25 Aralık tarihleri arasında 18.Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenen yarışmalarda “Restorant Tatlı Tabağı” kategorisinde tatlı grubunda “Kavunlu Mastik” tatlısıyla bireysel katıldığı yarışmada 2.olan Taraklılı Sabri Furkan Buluntekin gümüş madalya kazandı.

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından Yenikapı Avrasya Göster Merkezi’nde düzenlenen 18.Uluslararası Gastronami festivaline 20 ülkeden yarışmacı ve jüri üyeleri katılırken altı yüz’ün üzerinde yarışmacı değişik kategorilerde yarıştı. Yarışmaya ayrıca Türk Mutfağı Kültürü ve yemekleri üzerine araştırmacı yazar değişik ülkelerden mutfak temsilcileri katıldı. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Aşçılık Bölümü 2.sınıf öğrencisi Taraklı’lı 20 yaşındaki Sabri Furkan Buluntekin bireysel olarak katıldığı yarışmada “Restoran Tatlı Tabağı” kategorisinde “Kavunlu Mastik” tatlısıyla 2.olarak gümüş madalya kazandı.

Hedef Milli Takım

Yarışma sonrasında Buluntekin’e madalyası Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) Başkanı Bayram Özbek ve Milli takım kaptanı Abdi Gündüz tarafından verildi. Genç yarışmacı Sabri Furkan Buluntekin yarışmaya katılmaktan ve madalya kazanmaktan dolayı çok mutlu olduğunu ifade ederek “Genç arkadaşlarıma yarışmalara katılmalarını öneriyorum. Hedefim milli takıma seçilmektir.Destek olan herkese teşekkür ediyorum” dedi.