Kış Hazırlıkları Sürüyor
İzzettin KÖMÜRCÜ
Yayın:
Güncelleme:
Taraklı kadınlar kış için yufka ve salça yapıyor. Taraklı’nın Ulucami mahallesinde kadınlar, kış boyunca
yiyecekleri yufka ve salça için imece usulü çalışıyorlar.
Evleri önünde düzenek oluşturarak günün ilk saatlerinden itibaren çalışmaya başlayan kadınlar, getirdikleri hamuru büyük titizlikle oklavayla açarak, yaktıkları ateşte pişiriyor. Yufkadan vazgeçemediklerini anlatan kadınlar ''Her sene kış öncesi yufka yapıyoruz. Böylece kış boyunca ekmeğe vereceğimiz paradan da tasarruf yapmış oluyoruz'' dediler.
Domates ve biber salçası da hazırlayan kadınlar
yufka ve salça yaparak aile bütçesine katkı sağladıklarını belirterek talep olması durumunda satış yapabileceklerini söylediler.
